彼樂實驗廚房源起 ......

 

彼樂實驗廚房是兩個喜歡在廚房做實驗的女生的夢想。兩人平時就喜歡在自家廚房享受隨性料理的時光，看著家人吃下自己的實驗作品，是家人與創作者彼此最快樂的食光。懷抱著邀請更多人進入她們廚房的想法，兩人大膽的擴大了她們小小的實驗室。

延續回家吃飯的精神，彼樂沒有：

◉華麗鋪張的餐點

◉商業化的服務

◉不敢讓家人吃下肚的食材

取而代之，彼樂以跟來他們餐桌用餐的每一個好友“搭伙”的精神，選擇：

◉安心 放心 健康 的食材

◉少油 少鹽 少調味料 的烹調方式

◉均衡 營養 抗氧化的菜色搭配

希望每一位加入實驗廚房餐桌的好友能夠在這裡找到安心吃飯的地方，找到溫暖的自家廚房。因此，如果在用餐的同時，看到廚房中的夥伴坐在你的旁邊，附近用餐，不要懷疑，因為他們也是在家用餐。

 

 

彼樂實驗廚房的最高指導原則

 

彼樂以“給家人吃的安心美味”為食材挑選及菜單設計的最高指導原則，以彼樂食養元氣堡類產品為例，堡皮皆為手工揉麵製作，堡中的肉品亦為自行採買高品質絞肉後按照彼樂獨特的配方調配，手工揉捏拍打製成，並在點單後新鮮現做。堡中的生菜亦為彼樂嚴選無農藥、重金屬及低硝酸鹽且經ＳＧＳ認證的蔬菜搭配。

彼樂認真用心想要成為您自家廚房的延伸，讓您在外用餐也如同在家一樣自在、安心。